Budućnost vinskog turizma: Obiteljski smještaj je putokaz prema vrhunskim vinarijama

Može li se domaćinom nazvati osoba koja živi na istoj adresi i koja dočekuje goste, ako pri tome ne zna ništa o trendovima na tržištu, nije u stanju pružiti gostima atraktivnu informaciju, uputiti na autentičan doživljaj, povezati lokalne proizvođače i pružatelje usluga sa svojim gostima? Jesmo li domaćini ako iznajmljujemo gole zidove, bez topline autentičnog gostoprimstva?
 

Želimo li biti više - domaćin (bez obzira na adrese), pođimo od onoga što svako naše malo i veliko mjesto ima. A, ako ičega imamo, onda su to vrhunska vina, niz autohtonih sorti, suvremeno opremljenih kušaonica i vinarija. Srećom, prema najnovijim istraživanjima, veliki broj gostiju upravo to traži na svojim putovanjima

Autohtono vino je uvijek dobar suvenir pa, čak i oni koji nisu veliki vinoljupci, rado obilaze vinograde i vinarije, upoznavajući tako lokalnu kulturu i ruralne krajeve neke zemlje.

Vinski turizam je već dugo jedan od ključnih trendova u industriji putovanja jer je sve veći broj turista željnih autentičnih doživljaja. UnivDatos je tvrtka za istraživanje tržišta sa sjedištem u Indiji koja je provela analizu tržišta vinskog turizma uz objektivne procjene aktualnih pokazatelja. Globalna vrijednost tržišta vinskog turizma u 2023. procijenjena je na 46 milijardi američkih dolara, pri čemu se očekuje da će do 2032. dosegnuti znatno veće brojke uz godišnju stopu rasta od 12,8%.

Ključnu ulogu u razvoju vinskog turizma igraju državne politike i regulative koje oblikuju tržište. Strateški osmišljeni zakoni ne samo da osiguravaju sigurnost i kvalitetu vina, već i potiču ulaganja te otvaraju nova radna mjesta u ovom sektoru.

Kakva je budućnost vinskog turizma?

Zakoni i porezna politika značajno utječu na razvoj vinskog turizma. Primjerice, Indija, iako s relativno niskom potrošnjom vina u usporedbi s ostalim azijskim zemljama, bilježi rast potrošnje zahvaljujući modernizaciji i liberalizaciji tržišta. Vlada je uvela porezne olakšice i ukinula dodatne trošarine na uvoz vina, dok su pojedine države uvele posebne poreze i regulative za distribuciju alkohola.
 

Velika Britanija se priprema za ukidanje dijela EU regulativa kako bi pojednostavila proizvodnju i prodaju vina. Nove mjere omogućit će vinogradarima veću fleksibilnost u proizvodnom procesu, dok će uvoznici moći mijenjati sastav i karakteristike vina prilagođavajući ga tržišnim potrebama

S druge strane, američka savezna država Kalifornija provodi stroge ekološke i reciklažne mjere u vinskoj industriji. Novi zakon koji stupa na snagu 2025. zahtijevat će da sva vina prodana u Kaliforniji budu označena oznakama za reciklažu, dok su određene prodaje, poput degustacija u vinarijama, izuzete od ovih pravila.

Obiteljski smještaj kao putokaz prema vinarijama i autentičnim doživljajima

Popularnost vinskog turizma potaknuta je sve većom potražnjom za autentičnim iskustvima, održivim putovanjima i kvalitetnim domaćim proizvodima. Turisti traže tematska putovanja, kombiniranje gastronomije i kulture uz posjećivanje ruralnih regija, pa vinski turizam postaje sve značajniji segment turističke ponude.
 

Europa, kao vodeća vinska destinacija, i dalje će dominirati tržištem, dok se nova tržišta poput Azije i Južne Amerike postupno razvijaju kroz inovativne turističke proizvode nudeći jedinstvena iskustva

Bilo da se radi o istraživanju francuskih vinograda, talijanskih vinarija ili kušanju autohtonih sorti u Hrvatskoj, vinska putovanja bit će neizostavan dio globalne turističke scene.

Stoga, pripremimo kao poklon dobrodošlice svojim gostima bocu vrhunskog lokalnog vina i opskrbimo ih popisom najboljih vinarija i kušaonica u okolici jer - kod nas barem toga ima!